大家好 ，鸡汤家常今天小编来为大家解答鸡汤的做大全做法大全家常这个问题，鸡汤的常鸡菜做法大全家常菜很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！做法
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主料 ：三黄鸡半只,乳牛肝菌5朵,姬松茸8朵,鸡枞菌5朵,山珍菌2把
辅料 ：料酒(5朵),姜(适量),葱(适量),盐(适量)
步骤 ：
1.准备好半只三黄鸡，
2.准备好5朵乳牛肝菌 ，做大全8朵姬松茸 ，常鸡菜5朵鸡枞菌 ，做法2把山珍菌 ，鸡汤家常
3.三黄鸡去杂质，做大全洗净 ，常鸡菜斩大块 ，做法
4.云南野生菌放入清水浸泡一下 ，鸡汤家常漂净待用 ，做大全浸泡野生菌的常鸡菜水沉淀后可以放入一起炖汤 。
5.取大砂锅 ，放入鸡块 ，
6.加8分满清水 ，放入姜片 ，葱节 ，
7.放入料酒 ，中火煮开5分钟 ，
8.撇去浮末 ，多撇几次 ，这样汤比较清 ，
9.小火炖40分钟 ，
10.放入云南野生菌菇，浸泡菌菇的水沉淀过滤后可以放入 ，中火煮开 ，
11.小火炖25分钟，
12.加些盐调味 ，
13.撒些葱花即可 。
1.鸡斩件 、（自己养的鸡 、买的鸡斩件后焯水一下）
2.辅料 、红枣 、枸杞 、黄芪 、芡实 、淮山、白茯苓 、姜
3.所有材料清洗干净 、红枣去核、姜去皮切片
4.把所有材料放入紫砂锅内 、加入适量清水
5.紫砂锅调到“汤／粥”煲至1-2小时 、饮用前放盐
1 、材料：母鸡汤1000g 、滑子菇150g、面条200g 、胡椒粉适量 、盐适量 、青菜适量 。炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中 ，也取一些鸡肉 。
2 、放入盐 、胡椒粉 。
3 、煮几分钟 ，让鸡肉适当入味 。
4、入味后把鸡肉捞出撕成条备用 。
5 、鸡汤中下入面条 。
6 、滑子菇提前用开水焯一下 ，此时放入。
7 、最后放一点青菜叶。
8 、面条和菜煮熟即可
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